(37 phiếu bầu)
Cargando ...
Trong công thức hôm nay, chúng tôi có một sự kết hợp ngon và lành mạnh: mực với hành tây. Tất cả chúng ta đều thích làm những công thức đơn giản và không phức tạp này, nơi chúng ta có thể xem cách mực ống Chúng rất mềm và đi kèm với nước sốt hành tây thực sự rất ngon.
Mực sốt hành
- Alicia tomero
- Phần ăn: 3
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg mực nhỏ
- 2 củ hành tây vừa
- Dầu ôliu
- Sal
- Súp cá
- Rau mùi tây
Chuẩn bị
Mực khi chúng ta mua về được trình bày y như trong ảnh. Cho nó chúng ta phải làm sạch chúng.
Để làm sạch chúng, chúng tôi đặt chúng dưới vòi nước từ vòi bếp và chúng tôi sẽ loại bỏ lớp vải màu mịn bao quanh nó và chúng tôi sẽ xóa mọi thứ chứa trong đó với sự trợ giúp của một trong những ngón tay phía trong.
Chúng ta sẽ tách phần chân và ruột mà chúng ta đã lấy ra khỏi con mực. Chúng tôi sẽ cắt mọi thứ chúng tôi không sử dụngnó xuống đến bàn chân. Chúng tôi cũng sẽ loại bỏ phần cứng [b] và tròn giữa hai chân không thể ăn được.
Gọt vỏ hành tây, cắt đôi[/b] và cắt thành từng miếng dài và mỏng.
Trong một chảo rộng, chúng tôi thêm một lượng dầu nhỏ và bắt đầu Chiên hành tây khoảng 5 phút, luân phiên theo thời gian.
Thêm mực và để mọi thứ đều được làm nâu với nhau. Chúng ta sẽ biết những gì được thực hiện khi con mực đã câu được màu vàng và hồng.
Đậy kín nước và cho viên cá vào. Chúng tôi sẽ không thêm muối cho đến khi viên thuốc đã được xử lý và chúng tôi có thể tính toán lượng muối bạn cần.
Chúng tôi đậy nắp chảo và đợi cho nó chín xung quanh 40-50 phútS. Trong quá trình nấu, chúng ta có thể điều chỉnh muối như đã đề cập trước đây.
Sau khi nấu chín chúng ta có thể bày ra đĩa và trang trí với một ít rau mùi tây băm nhỏ.
