(9 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng tôi sẽ chuẩn bị một số mẩu vụn phong phú, giàu có. Móng tay mảnh vụn với bạn đồng hành, trứng chiên và vài quả cà chua bi thậm chí không được sơn.
Nếu bánh mì mà chúng ta sử dụng rất khô, tốt nhất là sau khi cắt nhỏ, chúng ta thêm một ít nước để làm ẩm. Các ớt Nó có thể ngọt hoặc cay, tùy theo khẩu vị của chúng ta.
El trứng chiên Đó là tùy chọn, tất nhiên. Bản thân migas đã là một món ăn đặc biệt và lý tưởng cho thời điểm này trong năm.
Migas với compango, trứng rán và cà chua bi
Rất tốt những migas này với compango. Tuyệt vời với một quả trứng rán và vài quả cà chua.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Lượng calo: 420
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- Một kg bánh mì cũ, khoảng
- Một chút nước
- Ớt
- Tép tỏi 6
- Dầu ôliu
- 1 xúc xích huyết
- 1 chorizo (khoảng 80 gram)
- 1 miếng thịt xông khói
- 6 trứng
- 150 g cà chua bi
Chuẩn bị
Cắt nhỏ bánh mì và cho vào tô lớn.
Chúng tôi làm ẩm nó (nếu chúng tôi cho là cần thiết) bằng một vài giọt nước. Thêm ớt bột, có thể ngọt hoặc cay.
Chúng tôi trộn và dự trữ.
Trong chảo rán, thêm dầu ô liu và tép tỏi. Để nấu trong vài phút.
Thêm bánh pudding đen, chorizo và thịt xông khói, xắt nhỏ. Chúng tôi làm lại tốt.
Chúng tôi loại bỏ tất cả các thành phần này khỏi chảo và để lại dầu trong chảo. Chúng tôi loại bỏ xúc xích vào một cái chao, đặt một cái bát bên dưới. Dầu được giải phóng, chúng tôi đặt nó trở lại chảo.
Xào bánh mì trong chảo hoặc chảo đó, với dầu mà chúng tôi đã thu hồi.
Khi bánh mì đã nở ra, khi đã dậy mùi dầu thì cho xúc xích và tỏi đã để sẵn vào chảo.
Chúng tôi trộn đều.
Chúng tôi chiên trứng trong dầu. Chúng tôi rửa cà chua bi và cắt chúng thành hai nửa.
Chúng tôi phục vụ món migas của mình với một quả trứng chiên và một ít cà chua bi.
Thêm thông tin - Rau bina với phô mai mozzarella và trứng rán