Monkfish Nó là một loại cá rất linh hoạt và phong phú mà chúng ta có thể chế biến theo nhiều cách, nhưng phổ biến và được biết đến nhiều nhất là monfish a la seara. Vì nước sốt kết hợp rất tốt với hương vị của cá tu hài và điều này mang lại hương vị rất đặc biệt cho món ăn.

Monkfish a la seara

In công thức

Công thức này cho Monkfish a la marinera là một món ăn cổ điển nhưng nó rất ngon. Học cách nấu nó một cách chính xác.

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: pescados
Phần ăn: 4

Tổng thời gian:

Thành phần

100 ml dầu ô liu
hai nhánh tỏi
150 gram nghêu
bốn sợi nghệ tây
Một muỗng đường
một khối cổ phiếu
một củ hành
50 gram bột mì
một chiếc lá nguyệt quế
một kg cá monkfish ở thăn
một chút muối
một quả cà chua
một ly rượu vang trắng.

Chuẩn bị

Lăn cá thầy tu trong bột mì và chiên mỗi bên trong một phút rưỡi.
Để ráo nước trên giấy ăn và bọc trong giấy nhôm.
Trong nồi đất, chiên cà chua đã bóc vỏ và băm nhỏ, hành tây băm nhỏ, XNUMX muỗng canh đường, muối và hai muỗng canh dầu.
Khi nước sốt đã sẵn sàng, thêm các sợi nghệ tây và ly rượu vang trắng
Để bớt lửa một chút rồi cho tỏi băm và nghêu vào, khi nghêu bắt đầu mở miệng thì cho cá monkfish và lá nguyệt quế vào, nấu khoảng 15 phút.

Via: Bí quyết
Hình ảnh: Ẩm thực Navarre

Để lại bình luận của bạn Hủy trả lời

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

chú thích *

tên*

thư điện tử*

Tôi chấp nhận điều khoản riêng tư*

Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

Nhận công thức nấu ăn trong email của tôi