Sốt boletus hoặc nấm porcini

Chuẩn bị

1. Chúng tôi lau khô nấm thật kỹ, tránh rửa càng ít càng tốt.

2. Xắt nhỏ hành tây và tỏi. Đầu tiên, xào tỏi trong vài giây trong chảo có đáy dầu tốt. Sau đó thêm hành tây và để cho nó mềm.

3. Sau đó, thêm nấm, để nguyên hoặc cắt nhỏ, nêm muối và hạt tiêu và đun trên lửa nhỏ. Thêm một chút nước dùng cho đến khi chín mềm.

4. Khi nước dùng được tiêu thụ, thêm cà chua vào chảo và một chút đường.

5. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua mất hết nước và chúng ta có nước sốt đặc và ngon.