Gà tây và nấm nhồi rau

Chuẩn bị

1. Rửa sạch và lau khô nấm. Tách phần mũ ra khỏi thân và dùng thìa để đổ dần phần nấm bên trong.

2. Cho khoảng 6 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, thái hành thật nhuyễn và phi thơm cùng với hạt tiêu, cà rốt và tỏi. Tất cả mọi thứ trong các mảnh nhỏ.

3. Khi chúng ta đã luộc chín mọi thứ, hãy thêm một thìa ớt bột ngọt và thịt gà tây xay. Tiếp tục xào và thêm muối và lá oregano.

4. Khi thấy thịt săn lại, ta cho ly rượu trắng vào, để rượu bay hơi hết. Nấu thêm vài phút trên lửa vừa.

5. Chúng tôi đặt một khay nướng và giấy nướng trên đó. Chúng tôi đặt nấm và chúng tôi đang lấp đầy chúng với hỗn hợp.

6. Chúng tôi nướng ở 180 độ trong khoảng 20 phút. Sau khoảng thời gian đó, chúng ta tắt lò và cho phomai đã bào lên trên cho tan chảy.