Gnocchi a la caprese, nhẹ nhàng và khỏe mạnh

Công thức gnocchi này rất tốt cho những trẻ phải kiểm soát lượng calo chúng ăn trong ngày. Gnocchi, là khoai tây, có khoảng một nửa calo của mì ống, vì vậy chúng đôi khi có thể là một chất thay thế tốt điều này.

Công thức của những gnocchi này được lấy cảm hứng từ món salad caprese nổi tiếng, được tạo thành từ cà chua, phô mai mozzarella và húng quế. Do đó, một món ăn nhẹ nhàng, lành mạnh và bổ dưỡng, vì nó có protein của pho mát, vitamin của cà chua và hydrat của gnocchi.

Công thức này Chúng ta có thể dùng nó như một món salad nguội hoặc xào các nguyên liệu một chút và lấy chúng nóng.

Caprese gnocchi

In công thức

Thưởng thức món mì này như thể nó là một nhà hàng Ý

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: mì ống
• Phần ăn: 4

• Tổng thời gian:

Thành phần

• gnocchi
• cà chua cherry
• banh mozzarella
• Lá húng quế
• dầu ôliu
• sal
• hạt tiêu
• kem đặc

Chuẩn bị

1. Trong khi đun sôi gnocchi, chúng tôi rửa cà chua và để ráo các viên mozzarella. Vì đang là mùa đông nên chúng tôi quyết định chọn xào cà chua với dầu, với muối và hạt tiêu.

2. Trộn gnocchi đã luộc chín và ráo nước với phô mai mozzarella và cà chua.

3. Nêm húng quế và dầu.

4. Để trang trí và tạo độ bóng cho món ăn, đánh nhẹ một ít kem và phết lên đĩa.

Hình ảnh: Gourmetpedia