(39 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn có một bữa tiệc vào cuối tuần này? Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một món tráng miệng độc đáo nhất. Nó không cần lò nướng và bạn cũng sẽ không mất quá nhiều thời gian. Nó rất đơn giản để làm, bạn chỉ cần một vài quả trứng sôcôla trong số những mặt hàng được bán trong bất kỳ siêu thị nào (trống rỗng, không chứa đầy) và chuẩn bị mousse phô mai béo ngậy như cái mà chúng tôi sắp giới thiệu cho bạn làm.
Trứng sô cô la với mousse phô mai
Bạn có một bữa tiệc cuối tuần này? Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với món tráng miệng độc đáo nhất mà bạn cũng không cần lò nướng: một vài quả trứng sô cô la phủ đầy mousse phô mai
- Angela
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: món tráng miệng
- Phần ăn: 8
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 8 trứng
- 500 gr phô mai kem loại Philadelphia
- 100 g đường đóng băng đã rây
- Nước cốt của nửa quả chanh
- Một thìa chiết xuất vani
- 250 ml kem lỏng
Đối với lòng đỏ trứng
- Một thìa mứt chanh
- Một vài giọt nước cốt chanh
Chuẩn bị
Trong một cái bát, cho pho mát kem, đường bột đã rây, nước cốt chanh và chiết xuất vani. Đánh mọi thứ bằng máy trộn, cho đến khi hỗn hợp mịn và bông (sẽ mất khoảng 5 phút để đạt được điều này). Cho phần kem lỏng vào và tiếp tục đánh thêm 5 phút nữa cho đến khi tạo được mousse bông và mịn hoàn toàn.
Một cách riêng biệt, chuẩn bị lòng đỏ của quả trứng đặc biệt của chúng tôi bằng cách trộn mứt chanh với nước cốt chanh trong một cái bát và khuấy đều cho đến khi cả hai nguyên liệu quyện lại với nhau.
Khi bạn đã có mousse và lòng đỏ trứng, hãy đặt trứng vào hộp đựng, loại mà bạn thấy thoải mái nhất, sẽ rất tuyệt nếu bạn đặt nó vào cốc đựng trứng mà bạn có ở nhà :) Và dùng một con dao nhỏ và rất cẩn thận, loại bỏ phần trên cùng của từng quả trứng. Sau đó cho trứng vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Khi thời gian này trôi qua, với sự trợ giúp của một chiếc thìa, hãy đổ mousse vào từng quả trứng cho đến khi chúng được lấp đầy hoàn toàn. Cuối cùng, phủ lớp kem cuối cùng lên trên cùng với một ít hỗn hợp mà chúng ta đã chuẩn bị cho lòng đỏ, và cho trứng trở lại tủ lạnh thêm khoảng 20 phút nữa trước khi dùng.
Bạn sẽ thấy điều bất ngờ!
Ảnh: bánh mâm xôi