(25 phiếu bầu)
Cargando ...
Hôm nay là một gà hầm truyền thống. Chúng tôi sẽ cho rau, rượu trắng và sau đó là cùi cà chua. Kết quả sẽ là một con gà ngon ngọt với nước sốt thơm ngon, vì vậy ... hãy chuẩn bị bánh mì mà chúng ta sẽ cần ở đây.
Nếu bạn có thời gian, một khi bạn có món thịt hầm đã sẵn sàng, bạn có thể chiên một ít patatas. Sau đó cho chúng vào chảo cùng với gà và nước sốt. Trẻ và già sẽ được vui mừng.
Gà với rau và cà chua
Gà hầm với rau và sốt cà chua.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg gà miếng
- 400 g bột cà chua
- Một củ hành
- Một củ cà rốt
- Một nhánh cần tây
- 1/2 quả ớt chuông vàng (nhỏ)
- 1 tép tỏi
- 100 g rượu trắng
- Dầu ôliu Extra virgin
- Một nhánh hương thảo
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch các loại rau.
Chúng tôi cho rau vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm và cắt nhỏ. Chúng ta cũng có thể cắt rau bằng dao. Chúng tôi đặt trước.
Trong một cái chảo, chúng tôi thêm một chút dầu và, khi nó nóng, chúng tôi niêm phong gà, chia thành hai mẻ nếu cần thiết.
Sau khi thịt đã được đóng gói, chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào soong và thêm các loại rau cắt nhỏ.
Chúng tôi thêm muối, tiêu và nhánh của cây hương thảo. Xào mọi thứ cùng nhau trong vài phút.
Thêm rượu trắng và để rượu bay hơi.
Sau khi bay hơi, chúng tôi loại bỏ cành hương thảo.
Chúng tôi thêm cùi cà chua.
Chúng tôi khuấy và để mọi thứ nấu với nắp trong 30 hoặc 35 phút trên lửa nhỏ.
Sau thời gian đó, chúng tôi điều chỉnh muối nếu cần và chúng tôi có sẵn, sẵn sàng phục vụ.
Notas
Chúng tôi có thể phục vụ nó với khoai tây. Để làm điều này, chúng ta sẽ chỉ phải chiên khoai tây ở dạng khối và sau khi chiên xong, hãy cho chúng vào nước hầm. Chúng tôi có chúng trong lửa trong 3 phút với món hầm của chúng tôi và… tại bàn!
Thêm thông tin - Khoai tây hầm a la seara