(14 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn đã thấy cách chế biến món porrusalda với bí đỏ và cá tuyết dễ dàng như thế nào chưa? Nó cũng là một công thức đầy đủ về mặt dinh dưỡng rằng nó rất xứng đáng được tính đến trong thực đơn hàng tuần.
Nó cũng là một công thức truyền thống, điều đó sẽ đến với chúng ta như những hạt ngọc trai mừng Tuần Thánh. Bạn đã biết rằng các món ăn khắc khổ được nấu trong Mùa Chay và nói chung, không có thịt.
Có nhiều biến thể của công thức này nhưng cá nhân tôi thích bí đỏ và cá tuyết hơn vì nó có nhiều hương vị hơn. Mặc dù bạn có thể thay đổi bí ngô cho cà rốt cũng tạo màu sắc cho nó.
Mặt khác, chúng ta có thể chuẩn bị bí ngô và cá tuyết porrusalda cho trẻ bắt đầu tập uống đồ rắn. Hương vị sẽ không xa lạ với họ vì nó được làm bằng những nguyên liệu mà họ đã biết. Ngoài ra, cả khoai tây và bí ngô đều được vò kỹ để có thể lấy các phần phù hợp với kích thước của chúng.
Porrusalda với bí đỏ và cá tuyết
Một công thức truyền thống, phong phú và rất dễ làm
- Mayra Fernandez Joglar
- Lượng calo: 330
- Phần ăn: 2-3
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 tép tỏi
- 150 tỏi tây (chỉ phần trắng)
- 300 g khoai tây
- 100 g bí ngô
- 150 cá tuyết muối
- 500 g nước
- 20 g dầu ô liu
- Rau mùi tây
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch tỏi tây và cắt nó thành vòng hoặc lát. Chúng tôi cũng băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ.
Chúng tôi gọt vỏ và rửa sạch Những củ khoai tây. Chúng ta cắt chúng bằng cách bấm vào chúng, tức là phần cuối cùng của vết cắt không phải do dao tạo ra, nhưng chỉ cần kéo nhẹ chúng ta sẽ làm đứt nó.
Chúng tôi làm sạch và chúng tôi cắn cũng bí đỏ thái miếng nhỏ.
Cho dầu vào nồi đun nóng, phi thơm tỏi băm. Sau đó, áp chảo tỏi tây trong khoảng 5 phút ..
Sau đó, chúng tôi thêm khoai tây và bí ngô. Chúng tôi muối và tiêu và xào mọi thứ trong 1 phút trên lửa vừa.
Chúng tôi kết hợp cá tuyết Khử muối thành từng miếng và đậy nắp lại bằng nước. Trong trường hợp này tôi đã sử dụng 500 ml nước.
Để lửa nhỏ nấu trong vài phút 20 phút. Trong trường hợp bạn phải khuấy, tránh để thìa vào. Tốt nhất là lắc nồi. Làm như vậy khoai tây chiên sẽ không bị vỡ.
Chung ta kiểm tra khoai tây và bí đỏ đã mềm, nếu không, chúng ta có thể tiếp tục nấu thêm vài phút nữa. Nếu cần, chúng ta có thể điều chỉnh muối và tiêu.
Chúng tôi phân phối porrusalda trong đĩa sâu, bát hoặc thịt hầm. Trang trí với lá mùi tây và chúng tôi phục vụ nóng.
Notas
Với số lượng này có 2 phần cho người lớn và 1 phần cho trẻ em.