Red Velvet Cake hoặc bánh nhung đỏ

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta làm bánh bằng cách trộn đều bột mì với đường, muối, bột cacao và men nở. Ngoài ra, đánh trứng thật đều và thêm bơ đun chảy, sữa, giấm và đủ màu thực phẩm để tạo ra màu đỏ đậm dễ chịu. Bây giờ chúng tôi đang dần dần kết hợp các thành phần khô vào kem này cho đến khi chúng được tích hợp tốt và một khối đồng nhất đã hình thành.

2. Chúng tôi cho hỗn hợp thu được vào một khuôn tròn có thể tháo rời được thoa dầu và bột và nướng ở 180 độ cho đến khi bên trong bánh thực sự khô. Khi bánh đã sẵn sàng, chúng ta mở bánh ra và để nguội trên giá.

3. Bây giờ chúng ta phải chuẩn bị điền.

4. Khi chúng tôi đã kết hợp kem với đường bột, chúng tôi trộn nó với kem được làm sau khi đánh bông sữa chua, bơ và vani.

5. Khi bánh nguội, chúng ta chia bánh thành ba phần và ráp bánh lại bằng cách đổ đầy các đĩa bánh, phết kem lên một trong các lớp, sau đó phủ một lớp khác và đặt nhân lại để hoàn thành việc phủ nó bằng tấm bánh cuối cùng .

6. Bây giờ chúng ta chỉ cần phủ bánh với sô cô la trắng tan chảy.