(46 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta sẽ chuẩn bị một cái chày với một trong những loại rau đẹp nhất mà chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường: bông cải xanh la mã.
điều này pesto bạn có thể sử dụng nó trong chúc rượu, để ăn kèm với các món cơm hoặc mì ống và thậm chí là để mang đến một niềm vui nho nhỏ cho món thịt và cá nướng.
Bạn có dám thử không? Nếu bạn không có bông cải xanh La Mã, đừng ngần ngại thay thế nó bằng súp lơ xanh truyền thống. Bạn sẽ thu được một loại kem có màu sắc đậm và rất ngon.
Romanesco bông cải xanh pesto
Một loại pesto khác biệt và dễ chế biến. Hoàn hảo cho các món mì ống, cơm, để phết lên bánh mì nướng ...
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Ý
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 186
- Phần ăn: 6
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 300 g bông cải xanh Romano
- 30g parmesan
- 30 g quả óc chó
- 10 g hạt thông
- 10 g mùi tây
- 70 g dầu ô liu nguyên chất
Chuẩn bị
Bông cải xanh chúng ta cắt nhỏ và rửa sạch.
Chúng tôi nấu nó trong nước sôi.
Sau khi chín chúng ta vớt ra khỏi nước và cho vào tô nước lạnh để cắt khúc nấu.
Sau một phút chúng ta vớt ra, để ráo nước và cho vào ly để nghiền nhỏ. Chúng tôi cũng đặt Parmesan, quả óc chó, hạt thông và mùi tây ở đó.
Chúng tôi nghiền nát nó.
Chúng tôi kết hợp dầu và muối mà chúng tôi cho là cần thiết. Chúng tôi mài một lần nữa.
Chúng tôi đặt nó trong một cái lọ hoặc một cái bát nếu chúng tôi sẽ tiêu thụ nó ngay lập tức.
Notas
Nếu bạn muốn nó ít calo hơn, bạn có thể thay thế 70 g dầu bằng 30 g dầu và 40 g nước. Nó sẽ không phải là một pesto nhưng nó cũng sẽ rất tốt.
Thêm thông tin - Gà và bánh mì nướng muối arugula