(36 phiếu bầu)
Cargando ...
Đối với những người yêu thích phô mai, công thức này thật ngoạn mục. Chúng tôi có một cách ngon để pha trộn các thịt lợn thăn cùng với nước sốt kem trộn với phô mai Roquefort. Nhờ kem, hương vị sẽ dịu đi và nó sẽ trở thành một loại kem gây nghiện. Bạn phải chiên cả miếng thịt thăn, sau đó chúng tôi làm nước sốt và cuối cùng chúng tôi sẽ nấu mọi thứ cùng nhau. Kết quả là đáng để thử. Đó là một công thức rất dễ dàng và mềm mại, được tạo ra cho cả gia đình.
Thăn lợn sốt Roquefort
- Alicia tomero
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 thăn lợn
- 60 ml dầu ô liu
- 500 ml kem để nấu ăn
- 100 g phô mai Roquefort hoặc phô mai xanh
- Sal
- Tiêu đen xay
Chuẩn bị
Chúng tôi đang tìm kiếm một cái chảo rộng, nơi thịt thăn có thể vào gần như suốt thời gian dài. chúng tôi đúc dầu ôliu và chúng tôi đặt nó để sưởi ấm. chúng tôi đặt thịt thăn trên cùng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và để cho nó chiên. Chúng tôi làm nâu nó trên tất cả các mặt.
Khi đã sẵn sàng, chúng ta lấy ra khỏi chảo và bày ra đĩa.
Trong cùng một chảo, không loại bỏ dầu, thêm kem nấu ăn và những miếng phô mai xanh nhỏ. Chúng tôi khuấy đều và đun nóng.
Trong khi nó đang nóng lên, chúng ta không ngừng quay để làm cho nó biến mất kết hợp kem với phô mai, chúng tôi thêm muối cho vừa ăn. Điều quan trọng là không đậy nắp vì nước sốt có thể đông lại. Nếu chúng ta quan sát thấy nó bắn nhiều, chúng ta hạ nhiệt.
Nếu trên đĩa mà chúng ta đã đặt thịt thăn mà chúng ta quan sát thấy nước ép chảy ra, chúng ta hãy thêm cái này vào ít nước sốt để sốt phô mai và chúng tôi tích hợp
Chúng tôi sẽ cắt thịt thăn thành phi lê và cho vào nước sốt.
Ta để lửa liu riu cho đến khi thấy thịt chín kỹ, khoảng 5 hoặc 6 phút. Bây giờ chúng ta có thể phục vụ với một ít salad và một ít khoai tây chiên.
