Thịt thăn nướng xì dầu

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cắt thịt thăn thành những miếng huy chương khá mỏng và nhỏ

2. Chúng ta cho chúng vào tô rồi thêm gia vị và giấm vào, khuấy đều rồi để trong tủ lạnh ngày hôm trước.

3. Ngày hôm sau chúng ta xếp thịt lên khay nướng, rắc hành và tiêu thái nhỏ vào.

4. Chúng ta thêm nước tương để nó thấm hết hương vị

5. Chúng tôi cũng sẽ thêm, để nếm thử, cả tép tỏi, nhánh hương thảo hoặc húng tây và bất kỳ loại thảo mộc hoang dã nào mà chúng tôi thích.

6. Chúng tôi cho nó vào lò nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ, khuấy đều mọi thứ để nước ép hòa quyện và đặt lại vào lò nướng.

7. Trong khi đó, chúng ta sẽ đun sôi nước và cắt khoai tây thành những miếng khá dày.

8. Khi nước sôi chúng ta cho một nắm muối và khoai tây vào, ý tưởng là chần chúng một chút để chúng nhả tinh bột.

9. Khi chúng mềm thì là lúc thêm chúng vào các nguyên liệu còn lại.

10. Thêm khoai tây và nấm vào và khuấy một chút.

11. Chúng ta đợi khoai tây chuyển sang màu nâu một chút là có thể ăn được.

12. Món ăn mang hồn phương Đông nhưng cũng đậm chất đồng quê