Súp trứng tráng nhồi ...

Bắt đầu2 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (19 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Bạn cảm thấy nhàm chán bởi món trứng tráng kiểu Pháp? Chúng tôi sẽ cố gắng chuẩn bị một loại rất giống nhau về hương vị nhưng khác về kết cấu. Xốp hơn và nhiều hơn đó là trứng tráng hơi thở, làm bằng lòng trắng đánh bông thay vì đập cả quả trứng vào nhau. Chúng tôi có thể lấp đầy nó với các sản phẩm yêu thích của chúng tôi: pho mát, thịt nguội, rau xào ...

Trứng ốp la soufflé nhồi bông

In công thức

Bạn cảm thấy nhàm chán với món trứng tráng kiểu Pháp? Vui lên với công thức này cho món trứng tráng nhồi soufflé ngon tuyệt

Trứng ốp la soufflé nhồi bông
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: người bắt đầu
  • Phần ăn: 2
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 4 trứng
  • 2 thìa bột phô mai bào
  • 1 chút kem lỏng
  • tiêu xay
  • sal
  • dầu ôliu

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi lấy ba quả trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi đánh những lòng đỏ đó với toàn bộ quả trứng còn lại, phô mai bào và một ít muối và hạt tiêu cho đến khi sủi bọt, tức là hơi đánh bông.

  2. Trong một bát riêng, chúng tôi đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng bằng máy đánh trứng.

  3. Sau đó, đổ lòng đỏ trứng đã đánh bông vào lòng trắng đã đánh bông và cẩn thận trộn chúng bằng thìa hoặc thìa gỗ theo chuyển động bao bọc, chú ý không làm giảm thể tích của hỗn hợp.

  4. Trong một chảo chống dính lớn, thêm hai muỗng canh dầu và khi nó nóng, thêm hỗn hợp lòng trắng trứng và lòng đỏ với phô mai. Chúng tôi để bánh tortilla cuộn tròn ở mặt dưới trên lửa vừa phải để bánh có màu đẹp. Lớp trên cùng vẫn nên có một chút kem.

  5. Đã đến lúc đổ nhân lên bánh tortilla. Gấp bánh tortilla làm đôi, đậy nắp chảo trong một phút và phục vụ bánh tortilla ngay lập tức.

Notas

Lưu ý nấu ăn: Bánh tortilla này không được lật, phần trên của nó được làm chín bằng nhiệt tỏa ra từ đáy chảo. Món trứng tráng soufflé phải được phục vụ ngay sau khi chúng tôi lấy nó ra khỏi chảo. Ở nhiệt độ phòng, nó mất đi vẻ duyên dáng, tức là khối lượng và độ bông.

Ảnh: kênh truyền hình nấu ăn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bắt đầu, Thực đơn cho trẻ em, Công thức nấu trứng, Công thức nấu ăn Tortilla

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.