Hake rán, thưởng thức cá!

Chuẩn bị

1. Nấu hake trong nồi với một ít dầu ô liu và một ít muối.

2. Khi đã chín, chúng ta để nguội và đập trứng vào một cái bát. Sau khi đánh bông, thêm từng chút một cá tuyết vụn và bột mì và một thìa men vào, cho đến khi chúng ta có được một khối bột nhão. Chúng tôi đặt một ít rau mùi tây khô.

3. Chúng tôi trộn đều mọi thứ và để nó ngấm qua đêm, phủ một lớp màng trong suốt.

4. Ngày hôm sau, trong một chiếc chảo có nhiều dầu ô liu nóng, chúng tôi vo viên bột thành những viên nhỏ và rán vàng từng viên một.

5. Chúng tôi loại bỏ dầu thừa với sự trợ giúp của khăn ăn thấm nước để chúng trở nên hoàn hảo.