Torrijas，您喜欢用哪种面包？

托里哈斯（Torrijas），就像 香蒜酱，是复活节季节典型的传统甜点。 进入四旬斋，祖母们的厨房和糕点店就开始弥漫着柠檬、肉桂、炸面包和蜂蜜的味道。 那就是法式吐司已经开始准备了。

正如你已经知道的， 托里哈斯是一种用炸面包制成的甜点，蘸上牛奶或葡萄酒，然后再蘸上蜂蜜，糖和肉桂。 它们柔嫩可口，如果您太拘泥，可以选择减少蜂蜜和糖的量。

传统的法式吐司 他们是从前一天开始用面包制成的，这已经越来越难了。 但是，在这些日期，它们会投放市场 切成薄片的面包 为了托里哈斯。 如果找不到它，那么特殊的三明治面包或乡村风味的面包也很好。

顺便说一句，就像香蒜酱 托里哈斯还被用来做其他甜点.

法式吐司

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谁没有尝试过法式吐司？ 在家享用这道传统甜点

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： postre
• 份量： 12

• 总时间：

成分

• 前一天1条面包
• 1升牛奶
• 2根肉桂棒
• 1 柠檬皮
• 10汤匙糖
• 2 huevos
• 橄榄油
• 桂皮粉
• 蜂蜜

准备

1. 将牛奶与肉桂和柠檬皮一起煮约5分钟，加入糖并充分溶解

2. 将面包切成约3或4厘米的片

3. 厚一点，放入稍深的盘子里

4. 用牛奶覆盖它们，直到它们充分浸泡，这样它们就不会保持干燥

5. 将它们涂上鸡蛋，然后在煎锅中用非常热的油将它们煎成金黄色。

6. 我们将它们放在喷泉中的吸水纸上

7. 我们取出纸，趁热撒上糖和肉桂，并用少许水澄清的蜂蜜覆盖它们。

图片： 佩德罗·马约拉尔（Pedro Mayoral）