La 火锅 这是来自瑞士山区的典型菜肴。 它包括用细小串的食物蘸些成分,例如融化的奶酪,油或巧克力,然后将它们放在放置在小型火炉上的小粘土或铁锅中保温。
吃火锅是一种社交礼仪 因为锅子放在桌子的中央,所以所有的食客都在将切成小方块的不同食材刺穿,然后在交谈时将它们浸入火锅中。
奶酪火锅取自特定的奶酪,葡萄酒和烈酒的混合物,通常会使用各种面包,香肠甚至蔬菜之类的产品。
当将其用于儿童时,我们必须尝试分解微小的成分,并调节火锅利口酒中的酒精含量。 我们可以加入较少的利口酒,用肉汤代替,也可以先将利口酒煮沸,然后再将它们加到奶酪火锅中以蒸发酒精。
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