无面粉巧克力海绵蛋糕

准备

1. 我们首先将黄油在不粘锅中融化。 当刚融化时，我们将巧克力分块加入，然后用黄油本身的热量融化。 休息吧

2. 同时，我们将白人和蛋黄分开。 现在，我们使用棒将蛋黄与几乎所有的糖一起装载，直到它们呈奶油状，漂白和泡沫状。

3. 此外，我们用糖打白直到变硬。

4. 当巧克力和黄油混合物变冷时，我们将其添加到蛋黄混合物中。 现在，我们逐渐将白色添加到这种奶油中，直到它们很好地融入面团中。

5. 将蛋糕糊倒入所需模具中，以200度左右烘烤20-30分钟，直至顶部微脆、微裂。 在食用或使用蛋糕制作蛋糕之前，将其从烤箱中取出放在架子上冷却。