松露火鸡，易于食用的烤肉

准备

1. 首先，将切碎的洋葱放入油中炸至变软。

2. 然后我们混合肉类，除了培根，并添加所有其他成分。 搅拌均匀，让面团静置半小时。

3. 将培根片横铺在铝箔纸上，将肉放在中间，两面盖上剩余的培根。

4. 我们关闭铝井并放回另一个铝井，也关闭。 我们将面包卷放在烤盘中，然后放入 190 度的烤箱中烤 1 小时 15 分钟。

5. 当那个时间过去时，我们打开面包卷，小心不要被蒸汽烫伤，我们利用它释放的汁液，将它不加盖地放在烤箱里，这样它周围的培根就会变成褐色。 准备好后，我们让它变暖或变凉以更好地切割它。

6. 火鸡烤汁可以用来调制酱汁。 我们将其与少量白葡萄酒或白兰地，少量水和（如有必要）增稠剂一起放到火上。