浆果蛋糕

准备

1. 在两个 20 厘米模具上涂抹油脂，并在底座上划线。 我们用风扇将烤箱预热至 160 °C，不使用风扇则预热至 180 °C。
   我们一起打碎了Tulipán人造黄油和糖粉，直到它变成薄而蓬松的面团。 加入香草精，打匀。

2. 一次加入一个鸡蛋，每加入一个后都要搅拌均匀。 将面粉筛在上面并混合，直到所有东西都充分融合。

3. 混合浆果并将蛋糕混合物小心地在两个模具之间分开。 烘烤30分钟，直到顶部变成金色，内部变得蓬松。

4. 我们将它们从模具传递到机架以完全冷却。

5. 为了准备馅料，我们取 150 克森林水果并制成果泥。 过滤除去种子，然后保留。

6. 我们与Mascarpone一起击败了Tulipán人造黄油。 当它们很好地结合在一起时，加入筛分的糖粉并再次打浆。

7. 我们将其中一个蛋糕放在盘子或蛋糕纸板底座上。 添加一层马斯卡彭釉料和浆果。 在上面，我们放置第二块蛋糕，并添加另一层马斯卡彭釉料。

8. 我们将保留的森林水果铺在蛋糕的上部，并用剩余的水果进行装饰。

9. 撒上少许糖粉即可食用。 嗯嗯！