油炸古拉斯，一个原始的开始

准备

1. 鳗鱼解冻后，我们必须用厨房用纸和滤水器将它们充分干燥。

2. 我们将它们穿过面粉，用手指将它们充分松开，最好将它们穿过筛子，这样它们就不会沾满面粉或粘在一起。

3. 现在我们把它们放入锅中，加入足够的热油，将它们煎至金黄色

4. 我们将它们转移到铺有吸水纸的盘子上，加盐并上桌。