Recetin » 食谱 » 儿童甜品 牛奶巧克力蛋糕 甜点8人 (33票)载入中... 通过 安吉拉 简单而美味 巧克力塔塔 非常适合儿童和年长的恋人 牛奶巧克力 对于那些避开黑巧克力的人。 但是,如果您是巧克力中的佼佼者之一,并且喜欢浓烈的巧克力,则可以用牛奶代替牛奶,换成可可固体含量超过70%的优质巧克力:它看起来像电影。 牛奶巧克力蛋糕打印配方这个牛奶巧克力蛋糕的食谱制作起来非常简单快捷,但它的味道并不因此而减少,相反,它很美味。 你必须尝试一下 安吉拉厨房: 传统食谱类型: postre份量: 8总时间: 成分微风质量:225克面粉,另加额外的面粉用于撒粉75克糖粉盐少许150克黄油1个蛋黄1个鸡蛋对于填充:450毫升奶油600 克 牛奶巧克力(可可含量超过 35%)3个全蛋150毫升全脂牛奶准备对于Brisa(或quebrada)面团,将面粉和糖混合,然后用手指将面粉,糖,盐和黄油混合,直到混合物看起来像粗面包屑。 接下来,加入蛋黄和整个鸡蛋,并缓慢混合,直到面团团团成团为止。 将面团用透明纸包好并冷藏至少半小时。 将烤箱预热至160°C。 将面团在略微面粉的表面上滚动至2毫米厚。 在直径为28厘米的圆形可拆卸模具上涂黄油,并用面粉轻轻撒粉。 与面团对齐,抬高边缘; 让它在冰箱中放置20分钟。 用羊皮纸或蔬菜纸盖住面团,并用鹰嘴豆或砝码装满,以防止面团在烘烤时变形。 煮大约20分钟。 取出羊皮纸和砝码,然后放回烤箱5至8分钟,或者直到面团变成金黄色。 将烤箱降低至140°C。 馅时,将奶油和牛奶煮沸,倒在切碎的巧克力上。 搅拌直到巧克力和奶油混合在一起,然后巧克力崩解。 冷却5分钟。 打鸡蛋,加入巧克力,搅拌均匀。 将巧克力馅倒入微风面团中。 轻轻地放在烤箱中间,煮30至40分钟,或直到馅料凝固,但中心仍然有些发抖。 冷却至室温,然后撒上可可粉或巧克力屑(白色或深色)。