猪里脊肉配菠萝放入烤箱袋

准备

1. 用盐和胡椒给牛腰肉调味，然后用培根条覆盖，使它们充分附着在肉上。

2. 我们把它放进袋子里，加一汤匙水，然后把它关好，为肉留下一点自由空间。

3. 将牛腩以190度左右烤20分钟。 之后我们取出牛腰肉，打开袋子，加入菠萝片、果汁和一点酒。

4. 我们再次用密封件将袋子合上，并在袋子的上角之一上打一个小孔，以允许少量蒸汽逸出，并使牛腰肉稍微变褐色。 将猪肉再烤大约 30 分钟或直到看到它呈金黄色。

5. 我们提供切片沙朗配酱汁和几片菠萝。 我们可以用增稠剂将酱汁粘合起来，使其变得更稠，或者干脆用菠萝果肉打匀，然后过滤。