Recetin » 食谱 » 儿童甜品 鸡肉加甜酒,自制炖肉 肉4人 (14票)载入中... 通过 安吉拉 我们使用优质的麝香猫或PedroXiménez来确保这种砂锅鸡的风味无与伦比。 为了获得真正的祖母鸡,我们将在酱汁中加入碎面包和煮鸡蛋,这些配料也可以增加炖汤的一致性。 甜酒鸡打印配方我们使用优质麝香葡萄或 Pedro Ximénez 制作这道美味的甜酒鸡肉 安吉拉厨房: 传统食谱类型: 肉份量: 4总时间: 成分1只鸡,切碎1个美丽的洋葱6大蒜丁香藏红花线程300毫升甜酒1个煮熟的鸡蛋一些陈旧的面包面粉胡椒盐特级初榨橄榄油准备将鸡块充分调味,然后在一个漂亮的平底锅中涂上油,将它们煎成棕色。 当肉呈现统一的颜色时,我们将其移除。 我们将整个蒜瓣放入油中翻几圈,使它们呈现金黄色。 我们撤退。 将洋葱切成丝状,然后在与鸡肉和大蒜相同的油中煎炸。 准备好后,加入鸡肉和大蒜。 我们把鸡转过来倒酒。 用小火煮。 同时,我们煮鸡蛋并用油炸面包。 在研钵中,我们将面包与藏红花、煮熟的蛋黄和少许盐一起碾碎。 我们保留这个质量。 当我们注意到鸡肉变软,酒汁减少时(如果酱汁很浓,鸡肉还不够嫩,我们可以加一点鸡汤代替更多的酒,让鸟继续慢慢煮),我们添加面包和鸡蛋的混合物并将其混合在炖菜中。 煮几分钟即可食用。 图片: 愉快