（47票）
载入中...
如果你喜欢 沙拉您一定会喜欢这款带有核桃香蒜酱的蘑菇生牛肉片。
事实是，这个食谱是 操作简单，结果非常优雅。 我们只需要准备一个好的自制香蒜酱，然后将一些蘑菇切成薄片即可。 但是，成功的关键在于装配，它是现代的且无需充电。
毫无疑问，您可以使用罗勒，松子和巴马干酪的传统香蒜酱制作相同的食谱。 虽然这次我选择了 核桃香蒜酱 因为蘑菇做得很好。
要层压它们，最好使用 曼陀林。 但是，无论何时使用此器具，都必须引起注意，因为如果我们不小心，我们会割伤自己。
对于无可挑剔的演示，我们将仅使用那些 完整的切片。 显然，不规则的碎片或没有脚的碎片可以用于其他 食谱.
同样，如果您有剩下的香蒜酱，可以用它来准备 其他美味佳肴.
蘑菇生牛肉片配核桃酱
简单而优雅的沙拉配生蘑菇和自制香蒜酱。
- 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 食谱类型： 沙拉
- 卡路里： 225
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 30克核桃
- 50克帕玛森芝士
- 1大蒜丁香
- 10克新鲜罗勒叶
- 50克特级初榨橄榄油
- 20克水
- 萨尔
- 6个蘑菇
- 小罗勒叶和去皮核桃片作装饰
准备
将去皮的核桃仁，巴马干酪，大蒜和罗勒叶放入玻璃杯中（除了要装饰的叶子）。 我们在 以10-5的渐进速度10秒。 我们将碎片朝刀片放下。
我们将油倒入 10秒，速度4。
如果需要加盐，我们会检查香蒜酱的味道，并对其进行调整。 加水搅拌均匀 10秒，速度5。 我们将香蒜酱取出到可以放在桌上的漂亮容器中。
我们清洗蘑菇和曼陀罗 我们把蘑菇切成薄片 在非常薄的床单中。
对于组装，我们只需要 弄湿刷子 或香蒜酱中的厨房刷子，然后在我们要用于其中的托盘上划一条宽条。
我们把蘑菇切片，在条带的每侧略微滚花。
完成的 用碎片装饰 核桃和罗勒的小叶子。
上菜时，将生牛肉片与其他香蒜酱一起食用，这样您的客人就可以随心所欲地品尝美食。
更多信息 - 蘑菇和樱桃番茄乳蛋饼 / 鲈鱼里脊肉中心配香蒜酱