甜瓜蛋糕，看不见的水果蛋糕

准备

1. 用少许盐将蛋清搅打至变硬并备用。

2. 从甜瓜上，我们留出一些小球来装饰，然后将剩下的肉和汁一起打碎，直到所有东西都被压碎。

3. 在一个碗里，混合筛过的面粉、糖和酵母。

4. 另一方面，我们将甜瓜泥、黄油和蛋黄一起打至完全融合。 现在我们一点一点地加入面粉混合物，不停地搅拌，直到我们得到一个没有块状的面团。 最后，我们一点一点地加入蛋清，并用抹刀或木抹刀进行包覆动作。

5. 将面团倒入模具中，以 200 度的温度烘烤 XNUMX 小时，温度低于此值。 立即脱模，放在金属架上冷却。

6. 为了装饰蛋糕，我们放置了甜瓜球。