当热量上升时，这杯冷豌豆奶油，番茄和香脆的火腿是不错的选择。这是 夏天豆类的好主意。

如果您看一下这个主意，它首先是经典的豌豆火腿拼盘，但经过更新后可以在夏季饮用。我们还给了你一个 使用Martini眼镜进行更多别致的演示 我们已经冷却以防止奶油在食用时过热。

此演示文稿虽然很特殊，但我们也可以在家中使用它。虽然这是准备一个 非正式会议，甚至自助餐 因为玻璃杯的承载量要比深板的承载量少。

无论您使用玻璃杯还是盘子，都不要忘记在食用前将火腿放进去。如果您不装盘，火腿将吸收水分并失去水分。 松脆的触感。添加盐时还必须小心，因为脆皮火腿比生火腿提供更多的盐。因此，最好不要将豌豆奶油放得太咸，而不要太咸，因为我们有冒着番茄和香脆火腿破坏杯豌豆奶油的风险。

杯冷豌豆奶油配番茄和脆皮火腿

更新后的经典食谱非常适合夏天。

首先，一如既往 准备食材.
我们煮豌豆 在锅中倒入一杯水，用中火加热20分钟。
而， 我们把西红柿磨碎 洗净并晾干。因此，我们将获得番茄浆原浆。
我们调味 加上10克的橄榄油和盐。我们保留直到组装时间。
煮熟后， 我们排干存水 烹饪。
我们将它们放入搅拌器玻璃杯，盐和胡椒粉中， 我们研磨 与奶油一起使用，直到获得光滑细腻的奶油为止。如有必要，我们可以添加部分烹饪水以获得更液态的质地。
我们调整盐和 我们乳化 加50克橄榄油。这样，我们将获得柔软轻盈的乳霜，但拥有更多的身体。我们在冰箱中保留至少1个小时。
在盘子上，我们放一张厨房用纸，将伊比利亚火腿片切成薄片，再用另一张纸覆盖。我们把盘子放在微波炉里 我们烤 持续2分钟，检查其是否燃烧。时间过去后，我们将上面的纸页取出并放凉。
达到室温时 我们用手指撤消它们。它们将非常脆而脆。
为 安装， 我们在冷玻璃杯中散布冷豌豆奶油。我们将确保它们的数量大致相同。我们在上面放了几汤匙磨碎和调味的番茄。顶部放上香脆的火腿屑。我们会立即提供服务，以使火腿不被弄湿并失去质地。