科尔多瓦蛋糕，加糖紧缩

准备

1. 为了制作面团，我们首先将面粉与水、醋、黄油和盐混合，直到形成均匀且不太软的糊状物。

2. 将其展开并涂上黄油。

3. 我们将它折叠几次，然后再次拉伸，将其分成两个相等的圆形部分

4. 我们用一根作为基底，并用天使毛覆盖它

5. 用另一块面团覆盖蛋糕，在两端涂上打好的鸡蛋，然后以辫子的形式封闭边缘

6. 我们将蛋糕放在铺有不粘纸的烤盘上，放入烤箱250度烤35分钟左右。

7. 一旦从烤箱中取出并冷却，我们在蛋糕上撒上糖和肉桂的混合物。