紫色西兰花汤，素食情人节

准备

1. 用橄榄油和少许盐在平底锅或煎锅中炒洋葱片，直到完全煮熟。 我们预订了。

2. 将切成小朵的西兰花和切碎的土豆放入盐水中煮沸。 当蔬菜变软时，将它们从火上移开。 保留必要的肉汤并沥干配料。

3. 在平底锅中，将西兰花、土豆、炸洋葱和少许油、淡奶、肉汤和调味香料（醋除外）混合。 我们将所有成分打匀，直到获得光滑的奶油，如果我们认为有必要，我们可以将其过滤。

4. 现在加入醋。 我们在这个时候这样做，让颜色变得更粉红色。 用盐和胡椒调味即可食用。