自制而非冷冻火腿炸丸子

准备

1. 将葱切碎，放入深不粘煎锅中，加入黄油和少许油，煎至非常嫩。

2. 加入火腿，稍微搅拌，然后加入面粉。 将面粉浅棕色，以消除其原味并将其融入洋葱和火腿酱中。 然后我们加入肉汤和牛奶。

3. 用小火煮面团，同时搅拌，直至其呈奶油状且光滑。 当它从锅里出来时，就准备好了。

4. 我们将其转移到涂有油脂的喷泉中，并让它完全冷却至室温。 然后，我们可以在制作炸丸子之前将其放入冰箱。

5. 制作炸丸子，并按顺序裹上面粉、鸡蛋和面包屑。

6. 将它们放入油中，用中火煎至金黄色。

7. 另一种选择：裹上面包屑后将炸丸子冷冻。

8. 然后直接油炸，无需解冻。 每当您想吃自制炸丸子时，它将使您不必制作面团。