在Thermomix自制杏仁小雕像

准备

1. 我们将柠檬皮的黄色部分切得尽可能浅，然后将它与糖一起放入机器人的玻璃杯中。 我们以30到5的渐进速度编程10秒。

2. 使用刮刀，将剩余的糖从墙壁向下扩散，然后将杏仁添加到玻璃杯中。 我们又编程了30秒，这次是速度6。

3. 现在，我们加入蛋清并以6的速度混合，直到将其完全整合到面团中（约20秒）。 如果面团没有很好地粘合和均匀，我们将继续以峰值速度揉捏约30秒钟。

4. 我们将面团分成想要准备的颜色或图形类型的尽可能多的部分，并添加其相应的颜色。

5. 我们用湿手制作小杏仁饼模型，将它们放在不粘纸上的烤盘中，然后用打成蛋黄的颜料上漆。

6. 将烤箱中的小雕像上的棕褐色预热至180度，保持几分钟。