自制开心果冰淇淋

甜点8人
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通过 安吉拉

也许我们的自制食谱没有许多冰淇淋店的人造开心果冰淇淋的鲜绿色，但确实如此。 尝起来像开心果。 所以 我们也获得了营养和能量摄入.

自制开心果冰淇淋

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我们将利用外面非常热的事实来准备我们自己的自制开心果冰淇淋。 这很棒！

自制开心果冰淇淋
  • 安吉拉
  • 厨房： 传统
  • 食谱类型： postre
  • 份量： 8
  • 总时间：

成分

  • 500毫升全脂牛奶
  • 250毫升奶油
  • 4 huevos
  • 175克糖
  • 100克开心果去皮和去盐。

准备

  1. 我们加热牛奶

  2. 将鸡蛋与糖一起打匀

  3. 一点一点地加入牛奶，用小火加热鸡蛋和牛奶的奶油，不断搅拌，这样它就不会沸腾，从而变稠

  4. 让这款奶油冷却。

  5. 搅打奶油并与冷鸡蛋奶油混合

  6. 我们把它放在冰箱里一个小时，然后搅拌

  7. 加入切碎的开心果并放回冰箱

  8. 冷冻后，我们再次搅拌并再次冷冻，直到它具有冰淇淋的奶油质地。

图片： 扎维托尼


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  1.   carme 说
    前 10年

    嗨，我正在尝试用我的厨房辅助工具做这个食谱。 在第一部分中，牛奶与鸡蛋一起加热直到变稠，应该具有什么稠度？ 泡沫状或奶油状（鸡蛋已经开始煮！）

    回复carme