自制酱鹌鹑

准备

1. 清除羽毛和内脏后，用盐和胡椒调味鹌鹑并保存。

2. 我们将它们放入装有非常热的油的平底锅中，并将它们的各个面都变成棕色。 我们预订了。

3. 在同样的油中，加入用温水软化的大蒜、洋葱和辣椒，全部切碎。 我们让这些原料煮一会儿。

4. 我们回来将鹌鹑加入锅中并倒入酒。

5. 让炖菜煮至鹌鹑变软。 如有必要，添加更多的酒或鸡汤。

6. 接下来，我们将所有酱汁穿过中国菜，并与鹌鹑一起食用。