牛肉生牛肉片，配芝麻菜和帕玛森干酪？

大多数追随者 Recetín 您会知道，生牛肉片是一种将生肉切成薄而几乎透明的片的方式。最常用的肉类是牛肉。生牛肉片的经典装饰是三种意大利产品：帕尔马干酪、芝麻菜和橄榄油。生牛肉片似乎起源于威尼斯，它的颜色让人想起画家的调色板，这个食谱就是由画家命名的。

生牛肉片

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生牛肉片是我最喜欢的菜肴之一，通过这个食谱，我教你如何准备它，以便你可以享受每一口。

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 肉
• 份量： 4

• 总时间：

成分

• 16 片生牛肉片
• 两把芝麻菜
• 帕尔马干酪切片
• 特级初榨橄榄油
• 柠檬汁或香醋（摩德纳）
• 现磨黑胡椒

准备

1. 将刚从容器中取出的肉片铺在抹了油的盘子上

2. 我们撒上几滴柠檬汁和一点黑胡椒

3. 在中心，我们放置了一座芝麻菜山并分布了帕尔马干酪片

4. 淋上大量橄榄油即可食用。

笔记

将柠檬喷洒过的肉放置太久会导致其因柠檬酸而固化。 至于食品安全，因为是生肉菜肴，原则上应该没有问题。 如今，他们在超市和大型商店出售包装并冷藏的生牛肉片肉类。

图片：Shangaicoupon