Recetin » 食谱 » 意大利面食谱 通心粉配茄子 面食4人 （8票）载入中... 通过 安吉拉 意大利的不同地区一直在开发自己的面食食谱，例如西西里岛及其 意大利面食。 为了向歌剧《诺玛》致敬，由于卡塔尼亚人的喜爱，这种在卡塔尼亚更为典型的菜谱在整个意大利已广为人知。 茄子和番茄等成分与意大利乳清干酪和新鲜罗勒的组合。 通心粉配茄子打印配方今天我们烹制一道您一定会喜欢的意大利风味美味面食 安吉拉厨房： 传统食谱类型： 面食份量： 4总时间： 成分500克意大利面2个茄子400 毫升。 自制番茄酱200克。 咸味乳清干酪（咸而硬的白奶酪可替代希腊羊乳酪）油新鲜罗勒盐准备我们首先将带皮的茄子切成薄片，加盐，然后在平底锅中用油煎或炒 我们把它们的油排干。 将意大利面放入大量盐水中煮沸，待有嚼劲时沥干 与此同时，我们加热番茄酱并粉碎或磨碎奶酪。 我们将意大利面和茄子散布在盘子上，用炸番茄酱调味，用新鲜罗勒装饰，再撒上意大利乳清干酪。 图片： 维基媒体
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