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今天的茄子将准备与 调味酱。 我们还将放入一些火腿，当然，我们将在表面上涂上干酪。 茄子将被首先烤，然后，当我们形成我们的层，我们将完成在烤箱里做饭的一切。
这是一道灵感来自于 茄子“ parmigiana”，通过我们如何形成图层。 你没有什么 熟火腿？ 然后用另一种原料代替：金枪鱼罐头，肉末（已经炒过）...
它看起来像千层面，但实际上 没有面食。 我预计，就外观而言，小孩子们会非常喜欢它。
茄子火腿和调味酱
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 食谱类型： 蔬菜
- 份量： 4
- 总时间：
成分
- 2个茄子
- 萨尔
- 橄榄油
- 70克黄油
- 100克面粉
- 1300克牛奶
- 150克熟火腿
- 1球芝士
准备
我们洗茄子。 我们将它们切成薄片。
我们向它们添加一些盐，然后在橄榄油上的烤架上煮熟。
我们将它们放在装有吸水纸的盘子上，并保留它们。
我们准备调味酱。 为此，我们将黄油放入大锅或平底锅中。 天气热的时候，我们加入面粉并煮1或2分钟。
我们一点一点地加入牛奶，并且不停地搅拌。
现在我们正在形成图层。 我们在底座上放了些调味酱。 接下来，我们分发几片茄子，并在上面放一些煮熟的火腿。
我们用调味酱覆盖，并重复这些步骤，直到不再有茄子为止。
我们完成了更多的调味酱。
将马苏里拉奶酪放在表面上均匀分布的碎片中。
在180º烘烤大约30分钟，直到我们看到表面是金色的。
更多信息 - 茄子焗烤千层茄子