Recetin » 食谱 » 儿童甜品 草莓慕斯蛋糕,给客人一个惊喜 Postres6人 (36票)载入中... 通过 安吉拉 利用我们正处于春季中期的事实,我们将准备一份 有我最喜欢的水果之一的美味甜点 fresas。 这是一个非常柔软的蛋糕,并配以草莓慕斯。 它是特殊小吃或饭后惊喜的理想选择 在朋友或家人之间。 我们开始了! 草莓慕斯蛋糕打印配方如果你家里有水果,没有什么比这个草莓慕斯蛋糕当早餐或零食更丰富的了 安吉拉厨房: 传统食谱类型: 甜点份量: 6总时间: 成分1/4公斤草莓150克糖6片明胶4个蛋黄1/4升牛奶1/4公斤奶油1盘 海绵蛋糕准备清洗草莓,去掉叶子,保留一些最后装饰。 其余的将它们压碎,直到得到果泥。 加入 25 克糖,继续研磨,直至果泥变得紧实。 将自制的蛋糕放入模具中,然后将其作为底座。 将另外125克糖和蛋黄放入锅中。 用力搅拌直至形成泡沫(如果需要,可以使用电动搅拌器)。 加入牛奶并将所有东西混合均匀。 用小火加热混合物,不断搅拌以防止结块。 在沸腾之前,将其从火上移开。 将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟至软。 沥干并添加到混合物中,搅拌直至溶解。 将混合物放入碗中,然后在冰箱中冷却几个小时,以便其正确凝固。 一旦我们有了凝结的混合物,加入草莓泥和生奶油,然后将整个混合物倒入海绵底座的模具中,在上面用草莓装饰。 将其放在保鲜膜覆盖的冰箱中几个小时。 准备好后,将其脱模并切成正方形。 将其装在小玻璃杯中为每位客人服务。