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照片中的面gno是 提洛尔面gno （打spa） 菠菜。 不像面 传统 ，准备有特定的厨房用具：一种带孔的压机。 这种器皿放在锅上，将是一种在面团（沸腾的液体）掉入沸腾的水中之前对其进行塑形的工具。
在食谱中，我们从现成的面开始，但是如果您想在家制作它们，则必须使用250克菠菜，250克面粉，3个小鸡蛋，100克水，盐和肉豆蔻。 我们将不得不炒 菠菜 煮熟后，将它们与鸡蛋，水，盐和肉豆蔻混合。 当所有东西整合在一起时，我们将添加面粉，不断搅拌，以免结块。
土豆汤团，培根和奶油
一个简单的食谱，可以在几分钟内准备好（如果我们购买已经制成的面），或者如果我们在家制作它们，可以花更多的时间。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 100克培根小条
- 100克烹饪用液态奶油
- 500克菠菜汤团
- 1/2洋葱
准备
我们切洋葱。
我们把它和橄榄油一起放在锅里。
煮熟后，将面加10汤匙水。 我们煮5分钟。
加入培根，继续煮几分钟。
加入奶油，混合所有食物，煮10分钟。
我们会立即为您服务。
更多信息 - 尼奥拉·索伦蒂娜（Gnocchi alla Sorrentina）