格鲁耶尔奶酪蘑菇吐司

准备

1. 将煎锅放在火上（使其不粘，因为我们不会添加特级初榨橄榄油），然后将切好的蘑菇和一些百里香叶一起炒，直到蘑菇释放出水分。 搅拌，以免它们粘在锅上，当它们没有水时，加入雪利酒，让它稍微减少一点。 如果有必要，加盐调味，然后将其从火上移开。

2. 将夏巴塔面包纵向切成两半，以180度烘烤约10分钟，直至面包屑呈金黄色。 把它从烤箱里拿出来，在面包屑上擦一瓣大蒜。

3. 将蘑菇放在夏巴塔面包上，上面放上格鲁耶尔奶酪、黑胡椒和一点新鲜百里香。 再次以180度烘烤约5分钟，直至奶酪融化。

4. 然后将恰巴塔切成薄片，非常温暖地吃下咳嗽。