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今天，我向您展示我如何准备 面包茄子，对我们有很大帮助 开胃酒 如 伴奏 肉或鱼的菜肴。 您也可以使用洋葱圈制作相同的食谱，然后在家里将其称为“乌贼”，因为它们看起来像罗马风格的乌贼。
您会发现该食谱非常 简单您只需要指出面糊的厚度即可，面糊的厚度不能太轻，因为否则它不会粘在蔬菜上，也不能太厚以至于不会形成团块。 您也可以在面糊中添加一些喜欢的甜辣椒粉，姜黄或其他香料，并可以增加风味和少许颜色。
面包茄子
将这些美味的茄子与肉和鱼一起食用。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 蔬菜
- 份量： 4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 2个茄子
- 面粉
- 苏打
- 盐
- 甜辣椒粉，姜黄...（可选）
- 煎炸油
准备
将茄子切成不太厚的切片。
给茄子切片加盐，然后放在漏勺上。 让它休息半个小时。
当我们在滤水器中放入茄子时，请准备面糊。
在一个碗中，加入约4汤匙的面粉，盐和辣椒粉或姜黄（如果需要）。 用叉子拌匀。
然后一点一点地加入苏打水，并用叉子搅拌，直到得到均匀的糊状物，糊状物既不要太浓，也不要太轻。
将茄子放入水中，然后用厨房用纸擦干。
然后将每片茄子穿过面糊。
摇晃以除去多余的食物，然后倒入盛有大量热油的锅中。
让茄子用中火在两侧煮，直到它们开始变成褐色。
放在衬有厨房用纸的盘子上，以吸收多余的油脂，随时可用！
