面条和豆类蔬菜汤

准备

1. 我们准备蔬菜。 首先，我们将切得很细的胡萝卜、洋葱和大蒜炒一下。 我们将它们放在同一个锅中煎，我们将用少许油和盐制作杯子。

2. 准备好后，加入其余的蔬菜丁（芹菜、西葫芦、韭菜、番茄、萝卜）和卷心菜丝。 在加入一升水之前，我们稍微煮了一下。

3. 当它开始沸腾时，让它煮一会儿，以便蔬菜变软。 这些类型的汤很浓，所以蔬菜通常不会有嚼劲。

4. 这些蔬菜准备好后，我们将豆子、意大利面和菠菜加入汤中。 用盐和胡椒调味，煮约 10 分钟，直到意大利面准备好。

5. 为了丰富这道菜：我们可以给汤调味，加入磨碎的奶酪和一点小茴香、甜辣椒粉或干番茄粉。