Maquereau rillettes或新鲜鲭鱼沙锅散布

准备

1. 去掉鱼头和内脏； 用洋葱、韭葱、月桂叶和少许盐和胡椒煮汤

2. 煮15分钟后，将鱼没入水中，煮至变色后盛出（一会儿就熟了）

3. 过滤，冷却，然后将鱼从骨头上清除干净

4. 我们把它切碎并保留。

5. 在一个碗中，将奶酪与奶油和芥末混合； 用搅拌器或叉子搅拌直至光滑

6. 加入柠檬、切碎的葱、欧芹、鱼，用盐和胡椒调味

7. 在抹刀的帮助下移动，直到所有东西混合

8. 建议将制剂在冰箱中静置至少2小时（最好在前一天晚上进行）

9. 涂在热面包或饼干上。