Recetin » 食谱 » 果泥食谱 圣日耳曼豌豆奶油 果泥食谱4人 （33票）载入中... 通过 安吉拉 法国人称这是热饼 圣日耳曼。 显然可能是 一种经典的豌豆黄油，但由于含有其他蔬菜和少量熏培根，因此具有更多的粉底。 圣日耳曼豌豆奶油打印配方法国人称此为热辣中草药圣日耳曼（Saint-Germain）。 显然，它可能是经典的豌豆黄油，但它还有更多 安吉拉厨房： 传统食谱类型： 果泥食谱份量： 4总时间： 成分500克新鲜或冷冻豌豆100克烟熏培根2汤匙橄榄油1个葱胡萝卜12根芹菜un 加尼花束 （由欧芹，月桂叶，百里香和韭菜的绿色部分组成的小树枝）2升水盐准备在一个宽平底锅中，将切碎的培根放在自己的脂肪中炒至浅褐色。 将油加入锅中，然后加入切碎的蔬菜，直到它们被煮熟。 加盐，加入一束香草和豌豆（如果它们是冷冻的，之前没有解冻也没关系），继续炒 5 分钟。 然后我们加水并加热，使炖菜煮沸直到豌豆变软。 取出培根和香草，搅拌炖菜，直到获得细腻的奶油。 笔记另一种选择：我们可以从炖菜中去掉花束加尼，代之以少许薄荷或新鲜薄荷，它与豌豆结合得很好。 如果我们将这种药草添加到奶油中，我们会将其直接放入搅拌杯中，因为当它煮沸时会失去新鲜的味道。 图片： 美食项目
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