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La 背面金色 这是准备鲷鱼的非常简单的方法，而且效果非常丰富。 它可以在烤锅或大煎锅上准备，但是这次我准备了一个 烤背面鲷。 这样，我趁机在烤箱中同时准备了蔬菜装饰。
如今，鲷鱼已成为一种相当实惠的鱼，因为它们中的大多数是在养鱼场中生产的，但是如果您有可能获得野生鲷鱼，请不要犹豫，其味道令人赞叹。 要使其背在背面，the必须完全开放，没有内脏，也没有鳞片（有或没有头，这取决于每个人）。 您可以要求鱼贩为您准备the鱼，以使其背在背上，他们将使perfect鱼完美无缺，随时可以烹饪。
烤烤多拉达
一种健康而传统的方式来准备鲷鱼。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 鱼
- 份量： 2
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 2份镀金头鲷
- 3大蒜丁香
- 1个辣椒或卡宴
- 特级初榨橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 1汤匙醋
准备
将毛毛雨的油倒入烤箱安全的托盘中，然后将鲷鱼放到托盘上，皮肤朝下。
调味鲷鱼，再加上细雨特级初榨橄榄油放在上面。
放入200ºC的预热烤箱中12-15分钟，直到完成褐色。 （根据the的大小，它们将需要或多或少的时间，请确保它们已完成，但需要多汁）。
在烤鲷鱼的最后几分钟，将蒜瓣切成薄片。
在带有油的煎锅中将大蒜和辣椒一起炒熟。
当大蒜开始变成褐色时，从火上移开并加入一汤匙醋（小心，因为它会溅出很多东西）。
将大蒜和辣椒酱倒在鲷鱼上，并立即与您最喜欢的装饰一起食用（土豆，蔬菜，沙拉）
背面的金色是邪恶的
它很丰富，在烤箱里是最健康的！ :)