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我确定您会喜欢我今天建议的沙拉。 它是用 鹰嘴豆和茄子 我们将配以芝麻酱调味的简单酱汁。
这是一个很好的方法 食用豆类 在夏季不求助于传统炖菜。
La 芝麻酱 是用来执行 茄泥酱，烤茄子，还有 鹰嘴豆，配鹰嘴豆。 所以我玩起来很安全，结合了完美结合的成分。
鹰嘴豆茄子沙拉配芝麻酱和酸奶
用鹰嘴豆和茄子制成的原始沙拉。 搭配芝麻酱作为主角的酱料，再好不过了。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 沙拉
- 卡路里： 300
- 份量： 5
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 150克茄子
- 2 huevos
- 540克熟鹰嘴豆
- 1 Tomate的
- 1汤匙芝麻酱
- 20克鹰嘴豆用的自来水（如果是鹰嘴豆罐头，则加矿泉水）
- 40克无糖原味酸奶
- 干香草
- 萨尔
准备
为了煮鸡蛋，我们将它们放入锅中加水和少许盐。 我们煮大约12分钟。
我们将茄子切成小条，然后放入煎锅。
我们加入特级初榨橄榄油，芳香香草和盐调味，以备不时之需。 我们订了。
我们准备鹰嘴豆。 我们可以自己煮（浸泡约12个小时）或使用鹰嘴豆罐头。 如果我们使用鹰嘴豆罐头，则应除去水分，并用流动的冷水洗涤。 我们把它们放在一个大碗或沙拉碗里。
我们将番茄切成小方块，然后加入鹰嘴豆中。
加入开始时准备的茄子。
我们混合。
鸡蛋煮熟后，我们将它们去皮切碎。 我们将它们放入碗中，剩下所有食材。
为了准备酱汁，我们将一汤匙芝麻酱放在一个小碗或酱汁船中。
我们加水和酸奶。 充分混合直至芝麻酱充分溶解。
我们结合了香草和盐。
我们将沙拉和刚刚制成的酱汁一起食用。
