Recetin » 食谱 » 豆类食谱 鹰嘴豆和蔬菜 蔬菜180分钟6人350卡路里 (16票)载入中... 通过 阿森·希门尼斯(Ascen Jimenez) 你喜欢 鹰嘴豆? 今天我们要煮 与蔬菜 尽管这些将不可见。 我们将使用蘑菇,胡萝卜和韭菜,一旦煮熟,我们将其压碎。 这样,我们将获得具有特殊质地和丰富风味的高汤。 我已经在照片中看到的鹰嘴豆中煮了鹰嘴豆,但您可以用简单的锅或自己煮 压力锅,如果您想在几分钟后准备好它们。 当然,不要忘记在前一天晚上浸泡豆类。 我在这里留下一个链接,您可以在这里找到所有的秘密。 烹饪豆类. 鹰嘴豆和蔬菜打印配方与菜的传统鹰嘴豆炖煮的食物。 阿森·希门尼斯(Ascen Jimenez)厨房: 传统食谱类型: 蔬菜卡路里: 350份量: 6烹饪时间: 3H 总时间: 3H 成分500克鹰嘴豆3个小土豆3个蘑菇韭菜的白色部分胡萝卜21月桂叶水20克特级初榨橄榄油胡椒萨尔准备我们把鹰嘴豆浸泡的前一天晚上。 我们首先将胡萝卜和土豆去皮,然后清洗韭葱和蘑菇,以开始食谱。 我们将蔬菜放入锅中,并用水盖上。 我们还将月桂叶放入锅中。 我们将所有东西都放火上,当天气炎热时,我们将鹰嘴豆过滤,也将它们放入锅中。 让它煮几个小时(两个或三个就足够了,这取决于所用的鹰嘴豆)。 在此期间,我们将控制烹饪并在必要时加水。 鹰嘴豆煮熟后,我们将蔬菜移开,然后放入食物处理器中进行研磨。 请注意,月桂叶不会被压碎。 我们将蔬菜压碎,然后放回锅中。 我们继续做饭。 接下来,我们将橄榄油放入一个小锅中。 变热时,加入辣椒粉,鹰嘴豆汤的平底锅(我们将从平底锅中取出)和少许盐。 我们将其放在火上一两分钟,然后将其加入锅中。 我们再煮几分钟,然后将鹰嘴豆炖煮准备上桌。 更多信息 - 烹饪技巧:如何正确烹饪干豆类