照片中的面gno是 提洛尔面gno (打spa) 菠菜。 不像面 传统 ,准备有特定的厨房用具:一种带孔的压机。 这种器皿放在锅上,将是一种在面团(沸腾的液体)掉入沸腾的水中之前对其进行塑形的工具。
在食谱中,我们从现成的面开始,但是如果您想在家制作它们,则必须使用250克菠菜,250克面粉,3个小鸡蛋,100克水,盐和肉豆蔻。 我们将不得不炒 菠菜 煮熟后,将它们与鸡蛋,水,盐和肉豆蔻混合。 当所有东西整合在一起时,我们将添加面粉,不断搅拌,以免结块。
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