鸡肉加甜酒，自制炖肉

准备

1. 将鸡块充分调味，然后在一个漂亮的平底锅中涂上油，将它们煎成棕色。 当肉呈现统一的颜色时，我们将其移除。

2. 我们将整个蒜瓣放入油中翻几圈，使它们呈现金黄色。 我们撤退。

3. 将洋葱切成丝状，然后在与鸡肉和大蒜相同的油中煎炸。 准备好后，加入鸡肉和大蒜。 我们把鸡转过来倒酒。 用小火煮。

4. 同时，我们煮鸡蛋并用油炸面包。

5. 在研钵中，我们将面包与藏红花、煮熟的蛋黄和少许盐一起碾碎。 我们保留这个质量。

6. 当我们注意到鸡肉变软，酒汁减少时（如果酱汁很浓，鸡肉还不够嫩，我们可以加一点鸡汤代替更多的酒，让鸟继续慢慢煮），我们添加面包和鸡蛋的混合物并将其混合在炖菜中。 煮几分钟即可食用。