Recetin » 食谱 » 汤食谱 Cocido汤,凉爽可口! 汤类4人 (34票)载入中... 通过 安吉拉 像今天这样寒冷的一天 没有什么比像汤匙这样的好勺子菜更好的了 果园 卡伦蒂塔。 我们将充分利用并准备蔬菜丰富的炖菜,因为它的重量要轻得多,因为 它不含血肠,香肠或肉。 我们只会用鸡肉,母鸡,蔬菜和火腿,我必须告诉你它很美味。 煮汤打印配方天冷了,没有什么比喝上一碗美味的汤更好的了。 安吉拉厨房: 传统食谱类型: 汤份量: 4总时间: 成分母鸡的骨骼1根火腿骨鸡屁股¼公斤鹰嘴豆1个韭菜半白菜胡萝卜3一根芹菜萝卜一片火腿细面条准备在准备炖菜之前,将鹰嘴豆浸泡约 12 小时。 在那之后,第二天,我们准备炖菜。 将蔬菜清洗干净,鸡骨架、火腿骨洗净。 准备一个大平底锅,加入大量水,加入鹰嘴豆(最好把它们放在网上,这样它们就不会散开)、蔬菜、火腿骨、火腿片、鸡后腿、鸡骨架。鸡肉和少许盐。 让所有材料用小火煮至少3小时,这样汤的味道就充分了。 重要的是,一旦沸腾,我们就把火调到中速,让它安静地煮。 这三个小时过去后,我们在托盘中准备鹰嘴豆、鸡肉和蔬菜,然后将汤与面条一起放入锅中煮。在提供炖菜时,首先我们将汤加热到非常高的温度,然后将鹰嘴豆和一些蔬菜和鸡肉一起,再加上一小块初榨橄榄油调味。