加那利式豆瓣燉

準備

1. 將黑豆放入裝有3升冷水的大鍋中。 當它們開始沸騰時，再加入半升冷水將它們嚇跑。 然後加入一點鹽，油和肉。 切開蔬菜時讓它慢火煮。

2. 玉米可以整個，切成薄片或去殼。 將洋蔥，番茄和胡椒切碎。 整個大蒜。 南瓜切成丁。 胡蘿蔔，切片。 豆，棍棒。 土豆，更好的整體。 我們將所有這些蔬菜倒入燉湯，無需攪拌。

3. 我們用小茴香，藏紅花和少許鹽製成土豆泥，然後將其加入燉煮的食物中。

4. 最後，我們將西洋菜切成細條。 一把大而鋒利的刀將對我們有好處，也可以將它們放在碗中，然後用好剪刀將其切開。 如果我們在電動研磨機中這樣做，豆瓣將被壓碎。

5. 燉煮了兩個小時。 結果是燉得很濃，蔬菜幾乎彼此融化，而西洋菜則貢獻了綠色。